Si sbarca dal treno e non dalla barca. Ci si “strena”. Ci si estrania. Si esce dalla stazione ferroviaria e ci si trova davanti la bellezza di Venezia. La Bellezza. Pura in tutta la sua es…
Quella del Coq è una cucina istintiva. “Trattasi non solo di emozioni ma di un’esperienza che colpisce tutti i sensi”. Non posso che dare ragione allo chef, con il quale entro in e…
Nella vita si sa, si conoscono persone. Nella vita si sa le conoscenze contano. Così come gli amici. E, via dicendo, gli amici degli amici. Ed è da questo sciorinare di connessioni che sono venuta a c…
Piccolo, pulito, lineare, solo 4 tavoli e 16 coperti; uno stile dal tocco scandinavo: un aggettivo che meglio possa descrivere questo locale altro non è che semplice, come il suo nome testimonia: AGA.…
I protagonisti qui sono due, anzi tre: Roberto Brovedani, Fabrizia Meroi (cuoca autodidatta) ed il cibo. Una gestione familiare in questo ristorante stellato (una stella Michelin ormai consolidata e t…
Questo post è il ricordo di un ristorante speciale per diversi motivi ma il primo in assoluto è che si tratta del ristorante stellato che ho provato con la maggior onestà nei prezzi. Hanno di recente …
