Premessa: il Sud Africa è un paese estremamente interessante quanto a vino. Tra un sorso di syrah, uno di sauvignon blanc e qualche assaggio di pinotage (l’unico vitigno veramente autoctono risultante…
Una visita in cantina da Gravner è un’esperienza che avviene nel territorio dell’Oslavia, presso la località Lenzuolo Bianco, al confine con la Slovenia. In una casa che ha superato due conflitti mond…
Ho deciso di affrontare, in autunno o quand’anche sia, l’esame di degustatore ufficiale. Ci sarà da cimentarsi in degustazioni tecniche e terminologie; assegnazione di punteggi ed altre c…
Ci sono vini che restano impressi nella memoria perché li si ha degustati più e più volte, quindi capiti. Dal carattere difficile ma poco a poco penetrabili. Ci sono vini che ti hanno affascinato per…