Come!? Trebbiano e Garganega. Ma se è un vino del Molise … La Garganega non sarebbe un’uva delle mie parti, ossia delle province di Verona e Vicenza? Che c’entra allora col Molise &#…
Immaginatevi una sera di mezzo autunno, una bottiglia di Pinot Nero della Borgogna, per la precisione un Vosne Romanée del 2014, quattro amici al .. ristorante (anche se suonava meglio al bar) e un m…
Ieri sera sono stata a cena presso il bistellato Michelin Agli Amici, in quel di Udine. Vuoi perché mi ha preso bene. Vuoi perché tutti i vini degustati sono stati strepitosi. Vuoi perché il sommelier…
Dio mio, è la prima volta che mi trovo in seria difficoltà … Cercherò di rompere il ghiaccio pretendendo scioltezza. Quella dell’azienda Bressan è una storia secolare. Con Fulvio siamo all…
Ho deciso di affrontare, in autunno o quand’anche sia, l’esame di degustatore ufficiale. Ci sarà da cimentarsi in degustazioni tecniche e terminologie; assegnazione di punteggi ed altre c…
Ci sono giornate nelle quali si beve uno champagne per festeggiare qualcosa. Serate nella quali si sciabola uno champagne ancora una volta per festeggiare qualcosa. Circostanze nelle quali si sorseggi…