Ricordo che avevo un’amica toscana all’università che soleva definire le cose speciali “di sapore”. Un qualcosa che ha gusto, classe, calore ed eleganza. Ecco, non mi viene in …
Alcune volte inizio a raccontare di un ristorante a partire dal cibo che ho mangiato, altre dallo chef pluripremiato dalla mente eclettica ed il guizzo creativo; raramente mi perdo sulla mise en place…
Venerdì 28 ottobre 2016 si terrà un esclusivo appuntamento con “La Cena delle Pietre“ presso il ristorante Le Lampare al Fortino di Trani di Antonio del Curatolo, titolare di questo gioiel…
Il postino suona sempre due volte? Da “Agli Amici Dal 1887” questo detto non vale. Saranno in due ad aspettarvi sull’uscio e l’accoglienza è tale da venirvi incontro sino in…
Durante la mia visita da Spinechile, il ristorante veneto dalla stella Michelin (una, ottenuta nel 2014 dopo meno di un anno dall’apertura) non mi è stato consentito fotografare piatti e menù. Lungi d…
Da Massimo Bottura, ebbene sì, è possibile mangiare gratis. A sbafo, senza essere degli sbafatori. Chi l’avrebbe mai detto. Questione di stile, poi capirete. Non è uno scherzo. E’ esattamente quanto è…
