Buongiorno: sono un Bambi fortunato, vivo nel giardino dell’Azienda Agricola Barbacarlo e vi voglio raccontare la storia del mio padrone! Siamo a Broni, in provincia di Pavia. Da enof…
Cos’è la cosa che più mi è rimasta impressa della mia esperienza presso la famiglia Santini? La famiglia appunto. Più di qualsiasi altra cosa. Già, perché ci si può ricordare del cibo, dell̵…
E’ passato circa un anno dalla mia esperienza presso il tristellato “Da Vittorio”; un ristorante dalle tre stelle Michelin (non a caso un tristellato), ciascuna delle quali luccicante a modo suo. La p…
Sono rimasta affascinata da queste due realtà, a mio avviso molto interessanti. Arcari e Danesi è sostanzialmente l’assemblaggio di tre amici, un terroir ed un progetto spinto da molta passione…
