In genere ho una lista di articoli che voglio scrivere, pensieri raccolti che da intangibili sotto sembianze di memoria prendono forma tangibile attraverso la penna (oops, la tastiera); altri che rima…
Les 9 Caves è un posto incredibile. Un posto che si può descrivere attraverso delle foto, dei racconti sommersi, delle esperienze vissute. Les 9 Caves è un posto unico al mondo, così come la località …
Immaginatevi una sera di mezzo autunno, una bottiglia di Pinot Nero della Borgogna, per la precisione un Vosne Romanée del 2014, quattro amici al .. ristorante (anche se suonava meglio al bar) e un m…
Ci sono giornate nelle quali si beve uno champagne per festeggiare qualcosa. Serate nella quali si sciabola uno champagne ancora una volta per festeggiare qualcosa. Circostanze nelle quali si sorseggi…
Mi sono letteralmente innamorata di questo produttore durante una degustazione di Sandro Sangiorgi. Sandro è un pò il “guru” dei vini naturali, non protocollati per forza. Ma quando assagg…
Zind-Humbrecht è una delle aziende vinicole più prestigiose in Alsazia. Qualche anno fa, il tempo si sa vola, stavo acquistando del vino in un negozietto a Colmar specializzato i vini naturali. Sono …
