Quali sono i papabili nuovi stellati 2017? Io ne ho in mente 9 ma … cominciamo coi primi tre! 1 – L’Essenza, il ristorantino milanese di Via Marghera guidato da Eugenio Boer, dove è …
La cucina di Moreno Cedroni è una cucina senz’altro stellata. La Madonnina del Pescatore di stelle ne ha due infatti da diversi anni, quindi luccica. Come luccicano i faretti sul soffitto, esalt…
La presentazione della nuova Guida Michelin 2017 si terrà il giorno 15 novembre. Con un sacco di novità. La prima è cruciale e risiede nella location: non più a Milano bensì al Teatro Regio di Parma a…
Ciao Tommaso. Innanzitutto grazie per avermi fatto assaggiare un pinot nero della Borgogna buonissimo (eccolo qua!). Ora però raccontami un po’ di te, della tua storia. Chi sei, cosa fai ma sopr…
“L’essenza della cucina che amiamo è racchiusa nelle emozioni che avevamo da bambini… E’ questa la filosofia di Giacomo Dianin, Executive Chef presso Antenore, un locale storico nel cuore …
Venerdì 28 ottobre 2016 si terrà un esclusivo appuntamento con “La Cena delle Pietre“ presso il ristorante Le Lampare al Fortino di Trani di Antonio del Curatolo, titolare di questo gioiel…
